Sabayon

Recepten > Sabayon

Ingrediënten (voor 6 personen)

  • 6 eierdooiers
  • 100 gr. suiker
  • Marsala

Bereidingswijze

  1. Meng in een schaal de eierdooiers met de suiker met een klutser of garde totdat de Sabayon omhoog komt.
  2. Blijf altijd met de klutser roeren, terwijl de Marsala (5 gevulde eierschalen) wordt toegevoegd.
  3. Doe het in een pan en plaats de pan op het vuur. Voortdurend roeren totdat het geheel zacht en schuimig wordt.
  4. Dan in de schaaltjes doen. Dit kan koud of warm geserveerd worden.
Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *