Pesto

Recepten > Pesto

Ingrediënten (voor acht personen)

  • 1 plant basilicum
  • 3 tenen knoflook
  • 3 eetl. roomboter
  • 3 eetl. pijnboompitten
  • 100 gr. pecorino of parmezaanse kaas
  • 3 eetl. olijfolie
  • broccoli

Bereidingswijze

  1. Men moet het blad van basilicum samenvoegen met knoflook, boter en pijnboompitten.
  2. Het geheel wordt gemalen.
  3. Men voegt kaas toe en olijfolie.
  4. Daarna warm water en olijfolie toevoegen volgens eigen smaak.
  5. De pasta samen met de broccoli laten koken.
  6. Als het gaar is, het water afschudden.
  7. De broccoli in stukken snijden. Voeg alles bij elkaar.
Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *