 | Was de sla, verwijder de harde nerven, scheur de bladeren
in stukjes en laat ze goed uitlekken of dep ze droog. |
 | Was de radijsjes en snijd ze in dunne plakjes.
Was de komkommer en schaaf hem in dunne plakjes. |
 | Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in dunne
plakjes. |
 | Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. |
 | Pel en snipper de knoflook. |
 | Hak de ansjovis heel fijn. |
 | Klop een dressing van de knoflook, de ansjovis, de olie,
het citroensap en peper en zout. |
 | Schep de groenten en de dressing vlak voor het serveren
door elkaar. |